Krydret caribisk jerk-rub
| 6 cm kanelstang knækket i grove stykker
2 hele nelliker
1 tsk.
tørret timian
½ tsk.
sorte peberkorn
| 1 tsk.
stensalt
en strimmel
citronskal
½ fed
hvidløg, pillet
1 tsk.
paprika |
Læg kanel, nelliker, timian og peberkorn i bunden af Flavour Shaker™, smid kuglen i, og skru låget på. Ryst godt i 30 sekunder, eller indtil ingredienserne er delt i små stykker, og tilsæt derefter salt, citronskal, hvidløg og paprika. Skru låget på igen, ryst i 20 sekunder mere, og rub`en er klar. Det lugter fantastisk!
Serveringsforslag:
Gnid blandingen godt ind i kylling eller fisk, før den steges, grilles i ovn eller på grill, og forvandl et hverdagsmåltid til en eksotisk ret, du kunne spise hver dag!